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원글라스 와인은 어떻게 보관해야 하나요?

Posted by oneglass(ip:)

Date 2015-08-13

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원글라스 와인은 보관이 다른 보틀 와인에 비해 보관이 아주 쉽고 용이합니다.

몇가지 사항만 지켜주신다면 신선한 상태의 원글라스 와인을 맛보실 수 있으십니다.

 

1. 직사광선은 피해주세요.

직사광선이 와인에 직접적인 영향을 주진 않지만, 원글라스 와인의 온도를 높혀 와인의 변질을 가져올 수 있습니다.

장시간 직사광선이 비추는 곳에 놓이지 않게 직사광선은 피해주세요.

 

2. 온도가 높은 곳은 피해주세요.

어떤 와인이라도 온도가 높은 곳에 있다면 쉽게 상하거나 변질되고 맙니다.

온도가 다른 곳에 비해 상대적으로 높거나 뜨거운 가열이 되는 곳이라면 원글라스 와인을 보관하시기에 적합하지 않는 곳입니다.

온도가 높은 곳은 피해 보관해 주세요.

 

3. 서늘한 곳의 상온 보관은 괜찮습니다.

온도가 상대적으로 낮은 서늘한 곳은 일반 상온보관도 가능합니다.

습기가 없는 곳이라면 더욱 좋습니다. 일반적인 보관 방법으로 베란다 나 서랍장 같은 곳에서도 보관 가능합니다.

 

4. 냉장보관은 이렇게 해주세요.

일반적인 냉장보관은 기간이 얼마이든 상관없습니다. 오히려 권장합니다.

하지만 냉장보관이라 하더라도 습기가 많거나 물기가 있는 곳의 보관은 권장하지 않습니다.

냉동보관 역시 권장하지 않습니다.

주의를 기울려 보관하신다면 편리하게 원글라스 와인을 사용하실 수 있으십니다.

 

5. 원글라스 와인을 오픈한 후 보관은 피해주세요.

와인이 공기와 접촉하면 그 때부터 조금씩 산화가 시작됩니다. 와인의 숙성과 맛을 더욱 좋게 하기 위해 디켄딩 하는 방법도 있지만,

장시간 오픈 한 후 보관하는 것은 원글라스 와인의 신선한 맛과 향의 퀄리티를 떨어트리는 것이며, 경우에 따라서 산화가 심하게 진행되어

마시지 못하는 경우도 생길 수 있습니다. 따라서 오픈한 채로 보관하시는 것은 바람직하지 않습니다.

 

 

 

 

위 사항을 지켜 보관해 주신다면, 최상의 컨디션의 원글라스 와인을 즐기실 수 있으십니다.

 

 

 

 

 

 

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